一、 淄博烧烤为何火了？
2022年5月，当时山大有1200名学生送到淄博隔离。结束前，当地热心的领导心疼这些孩子，就请大家集体免费吃了一顿烧烤。
连吃20多天盒饭的学生，吃到烧烤即开心又感动！他们约定，待来年春暖花开时，再齐聚淄博吃一顿烧烤。
(资料图片仅供参考)
3月份，这些大学生带着同学如约而至，他们吃着烧烤，还把视频发到网上，一下子让淄博火出圈了。
二、 一些反常现象出现，令人心疼！
这样一场万众瞩目的突然爆火，感觉当地老板、服务员、百姓、政府心里都绷紧了一根弦。
甚至为了抓住这来之不易的机会和守护好当地不断累积起来的口碑，开始变得更加小心翼翼、卑躬屈膝。
做生意需要诚信，但不是无底线的妥协和迁就，这与格局无关。
前些天，有一名女顾客在社交平台发视频，称自己在淄博吃烧烤被宰。
一石激起千层浪！
不少淄博人涌向评论区，真诚的向女孩道歉，还有人愿意替店主赔偿女孩的损失，甚至有人扬言要去店里掀摊子。事情发酵之后，涉事烧烤店很快受到了处罚，停业整顿。
但是很快反转来了，原来店老板查看监控后，发现是一场乌龙：
店里是明码标价，并不存在宰客的行为，更重要的一个细节：女孩临走的时候还偷拿了几瓶饮料，没有付账。
最后女顾客终于知道是自己错了，又发视频道歉。一句“对不起”能换回别人停业几万元的损失吗？
正常情况下，人家店主都可以告你！
牧羊村是淄博当地很大的一家烧烤店，生意十分兴隆。网传老板身价不菲，至少在千万以上。
淄博烧烤一夜爆火后，店铺为了更好的服务顾客和保证员工休息，规定每天接待完200桌之后就打烊。
也就是说，因为接待能力有限，店老板综合考虑，每天只能发200个号，这是人之常情、无可厚非。
然而一小伙长时间没排上号，最后排到201号，导致心理巨大落差，内心气愤不已。情绪激动的和老板起了争执，在店门外张牙舞爪，大吵大闹。最后，老板无奈下跪求对方理解。
这就太过了！明明店里有规定，其他顾客也表示支持，偏偏这个不遵守规则的小伙子要打破这份平静。
正常情况下，老板解释完缘由，可以置之不理，甚至寻求保安帮助，甚至直接拨打110。然而这位千万资产的老板居然选择向无理取闹者下跪！网友称：这是拿明在维护淄博形象！
三、放大镜下的淄博，需要放松！
综合以上两件事可以看出：两位老板并无任何过错，但在这样一种舆论监督的氛围下，他们变得诚惶诚恐。
因为当地管理部门早就喊了这样一个口号：谁要是砸了我的锅，别怪我砸了你的碗。但如果顾客没有原则呢？
在全国663个城市中，淄博无疑是这一轮经济复苏的最大赢家。烧烤的火爆一直在延续，热度不减，甚至烧烤店一座难求已成常态，五一的高铁票更是一分钟售罄！
火爆的背后，淄博各方面也是压力山大，希望多一份理解与信任：我们喜欢山东人的忠厚老实，但不应该让他们无底线受委屈！
